앵두 효능, 앵두청 알아보자.

요즘 좋은거 먹을려고 이래저래 찾고 있는데 앵두가 좋아보여서

이렇게 또 공유를 해봅니다.

 

앵두 효능, 앵두청에 대해서 한번 알아보겠습니다.

 

앵두 효능

1. 노화방지

앵두에 포함하고 있는 항산화제인 안토시아닌 성분은 피부노화의 요인을 없애주는 것으로 알려져 있으며, 

세포 재생에 도움을 주기도 하죠. 그리고 노화방지를 위해선 꼭 필요한 비타민들도 풍부하게 들어가 있습니다.

비타민C, 비타민B1, 비타민A 등...

 

2. 피부회복

앵두이 팟을 결정지어주는 사과산, 시트르산 등을 우리의 몸에서 신진대사를 도와주고 피로를 풀어주는데 탁월합니다.

 

3. 피부미용

요즘 많은분들이 피부에 관심이 많자나여. 미용에 있어 앵두의 즙은 진짜 좋다고 합니다.

자외선 차단, 비타민A, 비타민C 피부혈색까지 좋아지니 얼마나 좋을까요.

4. 장건강을 원활히

앵두에 들어있는 수용성 식이섬유인 펙틴이 장의 운동을 촉진시켜줌으로써 변비, 설사 등과 같은 소화불량 증상을 완화시켜준다고합니다. 

 

5. 혈관청소

앵두에 들어있는 안토시아닌 성분은 혈중 콜레스트롤 수치를 낮춰준다고 합니다. 그리고 혈관 내 노폐물과 지꺼기를 배출시켜 줌으로써 혈관청소 즉 혈관을 건강하게 해준다고 합니다.

혈관 청소는 곧 혈관이 막히는 증상인 고혈압과 동맥경화와 같은 혈관계통 질환 예방에 큰도움을 줍니다.

 

앵두 부작용

언제나 제가 부작용에 관련해서 말씀드리는 이야기지만, 과다 복용은 아무리 좋은것도 몸에 해롭다는점입니다.

앵두도 마찬가지입니다. 하루 섭취량이 200g을 넘지 말라고 이야기하기에 적당한 양을 섭취를 하는게 좋고,

매일 꾸준히 조금씩 드시는게 가장 좋습니다.

 

앵두청 만들기

 

1. 앵두를 준비합니다.

2. 앵두의 꼭지를 땁니다.

3. 앵두를 깨끗하게 씻습니다. ( 조금 찝찝하면 물에 식초를 풀고 20분가량 담궈두시고 한번더 행구세여)

4. 씻은 앵두는 물기를 제거 합니다. 본연의 맛을 망칠수 있기때문입니다.

5. 앵두와 설탕의 양은 1vs1로 꼭 맞추시구여.

6. 설탕과 섞은 앵두를 용기에 80%가량 담아줍니다.

7. 나머지 20%는 설탕으로 꽉채우고 뚜껑을 닫습니다.(뚜껑만 닫기 좀 그러면 비닐을 위에 얹어서 닫습니다.)

8. 보관하면 자연스럽게 청이 되면 그때 드시면됩니다. 대충 1주일?

 

청만드는건 다른 청들하고 청귤청이나 다른청만들듯이 하면 되는거라 사진보단 그냥 글로만 남겼습니다.